カテキンの麺の細道

次々とチェーン展開している「麻辣系」のこちらのお店。
基本の「坦々麺」と「陳麻飯」以外は独自のメニュー展開をしていて、値段が高めに設定される坦々麺が
比較的安く食べられることもあり、チェーン店といえども侮れないお店です。

提供時間が早く、トッピングの挽肉も「アイスクリームスクープ」ですくった感じのもので、
「出来合い」の感じはありますが、適度な辛さと香辛料の使い方が良く、値段的にも満足できます。

麺は「坦々麺」には珍しい加水率があまり高くない「ゴワッ」としたものですが、「サクッ」と食べられて
意外と合っています。


『ミニ陳麻飯』
※「坦々麺（並）」とのセットで880円　

こちらのメニューは「坦々麺」よりさらに提供時間が短く、提供ごとに中華鍋を振るっているわけではなく
保温されているものを上にかけたような感じですが、「四川山椒」の独特な味わいがあり、
値段も安くて「麻辣系」を食べたいならオススメ出来ます。