せたが屋＠麺屋横丁

【4月26日　せたが屋＠麺屋横丁】

魚介系好きな自分としては、「麺横」でイチオシのお店です
今日は「らーめん　700円」を注文

テーブルの上には、カレー粉？、ガツン汁、タマネギを刻んだもの
一味唐辛子などが並んでいます
（容器に入れて持ち帰るおばちゃんとかがいそう（笑））

スープは相変わらずアツアツです
トンコツ＆鶏ガラのコクに宗田節の迫力のある香りと味が
猛然と襲い掛かってきます
やはりスープが旨い

麺は中太麺で加水率中くらい
スープとの相性もいいです

今日のチャーシューは通常に比べてやや固め？かな？
でも味はいいです

メンマはややスパイシーな感じで、一仕事してあります
ある程度食べたところで、ガッツン汁投入！
「う??ん！魚介??！！」
今回も満足の一杯でした