『紅（くれない）＠昭和区』

【紅（くれない）＠昭和区】


『大ぶた＋ダブル　750円＋100円』
場所はココ
5月のレポ
今日は、いろいろとすることがあったので、23時過ぎに食事に
この時間で開いているお店となると『光泉』は昨日行ったし〜
ということで、『紅』へ

↑のほうに、5月のレポのリンクが貼ってありますが、
久しぶりというわけではなく、6月、7月も来ているのですが
同じコメントが続きそうなので、あえて書いていませんでした(^^ゞ

他のお店の評価との兼ね合いで、評価を見直したので
（味が変わったとかいうわけではないのですが）
久しぶりに上げてみました

スープは、臭みがなく「サラッ」としていて、ライトな感じ
提供の際に、小鍋で温めているので「アツアツ」です

麺は、中太ストレートで「クセ」がなく、加水率中くらい
チャーシューは、肉の塊が「ド〜〜ン」と入っています
肉の食感は残しつつ、軟らかで、旨い

今日の煮玉子は、やや黄身が固まり気味
山くらげは、ごま油の香りがして「コリコリ」の食感が心地いい

味のブレはなく、今日も満足しました(^^ゞ
☆スープ（７）　☆麺（７）　☆具（７.５）
☆バランス（７ ）　☆店（６）
☆総合☆　［３４.５ ］

◆営業時間◆
11時30〜3時　　18時〜24時　休業日「日」