カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【ラーメン専門店 拉ノ刻(らのこく)@名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1】
煮干台湾まぜそば
『台湾煮干まぜそば 900円』
『場所はココ』     

今日の一言、「値段は高いがジャンクで旨い♪」


◆営業時間◆ ★禁煙店 ☆好み度(7.9)
※ランチタイム時は、女性とお子さんに無料で「杏仁豆腐」のサービスがあります
『店主ブログ』 
11時30分?14時30分  18時?24時  休業日「日曜日」

[最寄り駅]?[名古屋市営東山線 「本陣 駅」 から 5分]

名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1
拉ノ刻外観








「丸和」とのコラボで、「スガキヤ」のカップ麺にもなったこちらのメニュー。
東海地区の御当地ラーメン「台湾ラーメン」と「煮干」と「まぜそば」をフュージョンさせたものです。

「煮干」のインパクトと「台湾ラーメン」のインパクトが上手く合わさり、パンチのある仕上がりです。
麺は讃岐うどんのように「コシ」があって、「モチモチ」としており、インパクトのある具材に負けていません。

値段設定が高めなので、麺量を値段据え置きで増やせたり、「味変」出来るアイテムがあると良かったかな。



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