【太陽食堂@名古屋市中村区中村町7-40-3】

『味噌らーめん 700円+煮玉子(1個) 60円』☆好み度(8.2)

『かけそば 480円』☆好み度(7.9)
『場所はココ』
今日の一言、「まさに中華そば!チュウカソバ タベタイトキハ? コレタベルヨ?♪(徳井さん風)」
◆営業時間◆ ★禁煙店
11時30分~14時30分(ラストオーダー20分前)
18時~24時(ラストオーダー20分前)
休業日「日曜日」 ※祝日は昼のみ営業
※2011年1月15日(土)は昼のみの営業
[最寄り駅][ 「中村公園 駅」 1番出口から 4分]
名古屋市中村区中村町7-40-3


『味噌らーめん 700円+煮玉子(1個) 60円』☆好み度(8.2)

『かけそば 480円』☆好み度(7.9)
『場所はココ』
今日の一言、「まさに中華そば!チュウカソバ タベタイトキハ? コレタベルヨ?♪(徳井さん風)」
◆営業時間◆ ★禁煙店
11時30分~14時30分(ラストオーダー20分前)
18時~24時(ラストオーダー20分前)
休業日「日曜日」 ※祝日は昼のみ営業
※2011年1月15日(土)は昼のみの営業
[最寄り駅][ 「中村公園 駅」 1番出口から 4分]
名古屋市中村区中村町7-40-3


店は小さくニューウェーブ適な感じでもないく、地味な感じのラーメン屋という造りですが、
厨房内が綺麗で清潔感があります。
中華鍋を使いラード、野菜、スープ、ミンチを合わせているので、待っている間にいい香りはしてきて
期待感が高まります。
スープは「アツアツ」で濃厚でありながら、味噌だけが突出することもなく、
野菜の甘味も加わりスープに一体感があります。
麺は中太のちぢれ麺で味噌ラーメンにはよくあるものですが、このスープによくマッチしています。
チャーシューは肉の旨味がしっかりと閉じ込められた、丁寧な仕事がされた旨いものです。
メンマはこの手の味噌ラーメンでは珍しい、太めで食感がいいものが入っています。
久しぶりに旨い「味噌ラーメン」を食べて、食欲が刺激されたので「『かけそば」も注文。
一見「昔ながらの中華そば」ですが、ベースのスープに厚みがあり「醤油」との一体感もあり
「今の時代の中華そば」です。
麺は味噌ラーメンとは「ガラッ」と変わり、細麺で「パツン」とした歯切れのいい旨い麺です。
場所的に車じゃないと来辛いですが、旨い味噌ラーメンと中華そばを食べたくなったら来たいお店です♪
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