『がんこラーメン十八代目@千日前』

【がんこラーメン十八代目@千日前】


『塩らーめん　えび油　柑橘系スープ（かぼす　大分産）700円』
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『塩らーめん　えび油　柑橘系スープ（レモン）700円』


『無鉄砲』の後に、いつもの『がんこ十八代目』へ行きました
帰りの電車の時間がギリギリでしたが、「柑橘最後の日」だったので
どうしても食べたかったんです
19時15分過ぎぐらいで、カウンター7席のうち、5席が埋まっていました

今日の柑橘は「かぼす」です
スープを飲むと「〜爽快〜」、「かぼす」が入っているとわかるほどです
今回はお客さんが多かったうえに、帰りの電車の時間も迫っていたので
細かいことは聴きませんでしたが、「コク」「キレ」が増している

器の縁にも「かぼす」が塗られているので、レンゲで掬わず
そのままドンブリから飲むと、爽やかさ倍増！！

さらに、麺のシコシコ感が増している？
保存方法を変えたのか？
夏場にもかかわらず、だれていない

チャーシュー、メンマとも相変わらずの旨さで
「あっ！」という間に完食
採点表の見方
☆スープ（８.５ ）　☆麺（８.５ ）　☆具（８.５ ）
☆バランス（８.５ ）　☆店（９.５ ）
☆総合☆　［４３.５ ］

◆営業時間◆
骨がでてたら営業中です。　
昼12時 〜16時 　夜17時〜22時　　休業日「火曜日」
　スープ及び麺、無くなり次第終了です


ｐｓ：ラーメンフリークではない知り合いと何回か行っていますが
　　　大阪、名古屋の方にも好評です