カテゴリーキングの食べ歩き(主にラーメン)の日記です ちなみに緑茶とは一切関係ありません(笑)
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【博多ラーメン まっしぐら@岐阜県各務原市那加石山町1-137-1】
豚骨ラーメン
『博多ラーメン 600円』
『場所はココ』 

今日の一言、「旨くてまっしぐらとなるには、もう二歩ぐらい必要かな」

◆営業時間◆ ☆好み度(7.6)
11時30分~14時30分  18時~22時30分 休業日「月曜日」

[最寄り駅]-[ 「新加納 駅」 から 13分]

岐阜県各務原市那加石山町1-137-1
まっしぐら外観










『小牧市時代』

小牧市にあったお店が岐阜県各務原市に復活しました。
店内は券売機制で小牧市時代と同等の広さのお店です。

スープは一番良かった時期と比べると、やや若いかなと思います。
濃度粘度ともに全盛期より抑えられている感じです。
全盛期時の「コク」が蘇るといいかなと思います。

麺は「かた」で注文しましたが、「プッチンッ」と小気味良く噛み切れて、歯応えも良く味わいもあります。

チャーシューは全盛時より肉の旨味が抜けてるかな~(^^ゞ

また時期を置いて伺いたいかと思いました。

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